沖縄のディープな裏情報が満載

ヒートゥー

ヒートゥーとはイルカのことで、特にイルカ料理を指す。
意外と知られていないが、沖縄の北部ではイルカ料理を出す店が結構ある。
最近の動物愛護法なんたらで、大分その数を減らしてはきたが、それでも
やんばるあたりをドライブしていると、「ヒートゥー」の看板が掲げられた店を
いまだに何軒も見かける。

 

 

調理法としては、イルカの肉を炒め物にしたり、あるいはヒートゥー汁といって
イルカの肉をそのままスープにしたり、またはみそ汁や沖縄そばの上にそのまま
載せて食べることもあるそうだ。(実は筆者はあの愛らしいイルカの肉だけは
食することがいまだにできないでいる)
食べたことのある知人によると、味は割と淡泊で、肉質はコリコリしていて
結構硬かったとのこと。特に美味しかった、というわけでもなく、これが
ヒートゥーか、と言ったくらいのものだったらしい。

 

 

ただイルカを食する場所など、日本でも相当限られた所しかないと思われるので、
もし気になって場合は、よい機会なので、一度はヒートゥーを経験しておいても
よいのではないか。沖縄観光に来て、北部のちゅら海水族館でイルカショーを
見た帰りにヒートゥーを食すなんてのは、そうなかなか体験できることではない。

 

 

せっかく沖縄に来たのだからよりディープな試みをしてみよう、という方には
うってつけの観光コース?なのではないだろうか。なあに、沖縄ではハブも食べるし
昔はアフリカマイマイだって食べていたのだ。イルカなどどうってことはない、
むしろ豚とか牛とかそのあたりと同程度のものと考えてこの際臆せず挑戦してみると
よいだろう。ただもう一度言うが私はイルカは食べる気はない。

 

ディープな沖縄裏情報

関連ページ

ヤギ料理
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
コンビーフ
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
タコライス
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
沖縄弁当
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
焼き鳥屋
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
ぜんざい
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
天ぷら
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
てびち
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。
沖縄そば@
沖縄の裏情報や危ない情報、うわさ話、その他役に立つ情報を掲載。また飲食店や遊戯店、エステや水商売に至るまで、移住を計画している人も必見の内容。

スポンサーリンク

メルマガ登録