沖縄のディープな裏情報が満載

天ぷら

沖縄の天ぷらは日本の天ぷらとは明らかに異なる。
日本のものは少し高級なイメージがあるが、沖縄の天ぷらは庶民向けのいつでも
食べられるおかずである。というか小腹が空いた時にいつでも食べられる、むしろ
おやつといっても言い過ぎではない。

 

現に沖縄には弁当屋と同じように、天ぷら屋というお店が至るところに存在する。
ほとんどがテイクアウトで一つ30円〜といったようにかなり格安だ。
職場などで昼休みの間にみんなで500円くらいずつ出し合って天ぷらを
大量に買いに行くという所も多い。

 

 

単に美味しいだけでなく、皆で分け合って食べることのできる沖縄の天ぷらは
会社や友人同士でのコミュニケーションの役割も担ってくれるのである。

 

また日本の天ぷらと違って衣はかなり分厚く、中身の2〜3倍もあったりする。
具は日本のものとは違い、カジキ、ゴーヤー、ポーク、イカ、もずく、アーサ、その他野菜
といったような、沖縄ではよく口にするものが使われる。
また本土の天ぷらと違って沖縄の天ぷらは冷めてもおいしい。もちろんアツアツも旨いが、
弁当などに入っている冷めた天ぷらもまた違う味わいがあって、いくらでも食べられる
旨さだ。

 

 

衣に味がついているのでそのまま食べても美味しいが、沖縄の天ぷらには
ウスターソースがよく合うので、これをたっぷり付けて食べてみてほしい。
これほどディープな沖縄の庶民の旨さが実感できる食べ物はないのではないか。

 

 

人気の天ぷら屋は沖縄ではめったにない行列を作ることもあるほどの人気で、
カップルで天ぷらをテイクアウトして近くの公園や海辺で食べたりするのは
沖縄ならではの楽しみ方だ。沖縄では友人への手土産に天ぷらを持っていくと
喜ばれることも多いので、是非沖縄での円滑なコミュニケーションのために天ぷらを
利用してみるのもいいだろう。

 

ディープな沖縄裏情報

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