沖縄のディープな裏情報が満載

首里そば

沖縄に来た観光客が必ず訪れているのではないか?と思えるほどいつも観光客で一杯の沖縄そば屋。

 

おそらくガイドブックなどにも紹介されまくっているのであろう。

 

メニューはいたってシンプルで、沖縄そばの小または中。

 

そしてジューシー(沖縄風炊き込みご飯)や、煮つけがある。

 

スープはあっさりかつおだしで、麺はつるつるしこしこしていて食感もよい。

 

 

たしかに美味いことは美味い。

 

だがそれだけで、特に感動はないというのが正直な感想だ。

 

肉も薄い三枚肉が申し訳程度に2枚乗っているだけで、全体的なボリュームも全くなく食べごたえというものはない。

 

ダイエット中の女性にはいいかもしれないが。

 

はたして観光客がこのそばを食べて、感動した、とかまたもう一度ここに食べに来たいか、と思うとはなはだ疑問である。

 

 

私は県内のいろんなそば屋をある程度回っているが、ここよりもインパクトがあって量も多く味も文句のない、地元民に愛されているお店を数多く知っている。

 

知り合いが沖縄に遊びに来て、ガイドブックで見たからここに行きたい、と言う場合無理にではないが、別の店に行くことを勧めている。

 

ここのように並ばずとも、地元民が足しげく通う値段も味も量も満足な店がいくらでもあるので、そちらを紹介することにしている。

 

最近は変に凝った沖縄そば屋も増えてきた。

 

つけ麺とかジャージャー麺風そばとか。

 

だが、沖縄そばはオーソドックスなものが一番だ。

 

奇をてらったそば屋は一瞬うけるかもしれないが、長続きしたのを見たことがない。

 

 

地元で愛される普通の美味しいそば屋は至るところに存在しているので、是非自分の足で歩きながらお気に入りのそば屋を見つけてほしい。

 

"奇跡の鑑定士沖縄の父が登場 "

 

ディープな沖縄裏情報

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